Y como el crujido frecuentemente connota la frescura, lo más probable es que los consumidores compren otra vez el producto que produce una sensación de la boca satisfactoria.

“La biblioteca de Grabados de Mascar es otra manera para TIC Gums reforzar la importancia de textura y el gusto de comer,” dice Gregory C. Andon, presidente de TIC Gums. “Sabemos que hay tiempos en los primeros pasos del proceso del desarrollo cuando asignar textura no está tenido en cuenta. Nuestro enfoque sistemático para lograr textura funcionará para científicos alimenticios, les permitiendo que urdan textura en sus productos y les den a sus consumidores la experiencia que tuvieron la intención a darles.”

La Revolución de Textura

La Revolución de Textura de TIC Gums introduce un léxico de lenguaje común para describir la textura y los atributos relacionados con textura como está dado en formas sólidas, líquidas y semi-sólidas. El glosario de términos es extensivo y define experiencias sensoriales importantes de observación inicial, desde la primera manipulación en la boca, hasta y después de tragar.Manipular la textura es una forma de mejorar la manera en que el sabor está propinado y recibido. Los científicos alimenticios se pueden cambiar la experiencia y la percepción del consumidor por manipular la textura. Acompañando el léxico hay más de tres docenas de mapas de atributos individuos.Cada mapa de atributos contiene una descripción detallada de las características mecánicas, visuales, orales y pos-tragar para los alimentos y muchas bebidas.

Información de TIC Gums

TIC Gums es un líder global en textura y soluciones de estabilización avanzadas para la industria alimenticia. Compañías de los alimentos y las bebidas depende de TIC Gums para mejorar la textura, la estabilidad, la consistencia, el perfil nutricional y el atractivo de sus productos. Servicio de atención al cliente legendario, estándares de calidad altos y el conocimiento incomparable de nuestros Gum Gurus® ha hecho que TIC Gums es el líder de la industria para más de 100 años. Información de TIC Gums TIC Gums es un líder global en textura y soluciones de estabilización avanzadas para la industria alimenticia.Compañías de los alimentos y las bebidas depende de TIC Gums para mejorar la textura, la estabilidad, la consistencia, el perfil nutricional y el atractivo de sus productos.Servicio de atención al cliente legendario, estándares de calidad altos y el conocimiento incomparable de nuestros Gum Gurus® ha hecho que TIC Gums es el líder de la industria para más de 100 años.